Logo holidaysbeauty.com

Avocado, Salsa Und Koriander-Omelett

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Avocado, Salsa Und Koriander-Omelett

Video: Avocado, Salsa Und Koriander-Omelett
Video: Как приготовить свежий домашний гуакамоле - легкий рецепт гуакамоле 2024, March
Avocado, Salsa Und Koriander-Omelett
Avocado, Salsa Und Koriander-Omelett
Anonim

Anstelle von Käse wird dieses von Huevos Rancheros inspirierte Omelett mit cremiger Avocado, einem Löffel Salsa und viel Koriander gefüllt.

Avocado, Salsa und Koriander-Omelett
Avocado, Salsa und Koriander-Omelett

Chris Simpson Ausbeute: 1 Omelett

Zutaten

Zutaten-Checkliste 3 Eier

  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 6 dünne Scheiben Avocado
  • 1 Esslöffel klobige rote Salsa
  • 1 Esslöffel frische Korianderblätter plus mehr zum Servieren (optional)
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Mit einer Gabel (zur guten Kontrolle) die Eier mit 1 Teelöffel Wasser schlagen, bis Eigelb und Weiß vollständig vermischt sind und keine Streifen mehr vorhanden sind. Das Wasser hilft, sie einzubauen und dampft, während das Omelett kocht, was es aufbläht. Mit 1/8 Teelöffel koscherem Salz und ein paar Pfefferrissen würzen.

  • Schritt 2 Erhitzen Sie Butter in einer 8-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung über mittlerer Höhe, bis sie schäumt. wirbeln, um zu beschichten. Wenn der Schaum nachlässt, gießen Sie die Eier in die Mitte der Pfanne. 10 Sekunden stehen lassen. Rühren Sie die Eier mit einem Gummispatel in einer kreisenden Bewegung mit einer Hand um, während Sie die Pfanne mit der anderen etwa 15 Sekunden lang schütteln. Hitze auf mittel reduzieren. Arbeiten Sie sich um die Pfanne herum, sammeln Sie die äußeren Eier in Richtung Mitte und kippen Sie die Pfanne, damit sich die flüssigen Eier etwa 1 Minute lang an den Außenkanten bewegen. Verbleibende flüssige Eier leicht gleichmäßig darüber verteilen und cremig, aber nicht mehr nass kochen.
  • Schritt 3

    Drücken Sie leicht 6 dünne Scheiben Avocado in die andere Seite des Omeletts (dies verhindert, dass sie herumrutschen) und fügen Sie vor dem Falten 1 Esslöffel jeder klobigen roten Salsa und gehackten frischen Korianderblättern hinzu. Vom Herd nehmen. Tipp Pfanne von Ihnen weg; Schieben Sie den Spatel vorsichtig unter die nahe Seite des Omeletts und falten Sie ihn über Avocado, Koriander und Salsa. Auf einen warmen Teller schieben. Auf Wunsch mit zusätzlich gehackten Korianderblättern belegen und servieren.

Empfohlen:

Neu

Gebackene Austern Mit Spinat Und Champagner Beurre Blanc

Austern auf der halben Schale werden mit Spinat und einer reichhaltigen Buttersauce mit Champagner und Schalotten gebacken

Weiterlesen
Persische Mandelkrokant

Dieser persische Krokant ist mit Rosenwasser und Safran durchsetzt

Weiterlesen
Schokoladenmousse Mit Bananenpüree Und Geriebener Kokosnuss

Reichhaltiges Schokoladenmousse wird durch die Zugabe von Bananenpüree und Kokosraspeln noch üppiger

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Hackbraten Der Alten Schule
    2024

    Die süße Hitze der Chilisauce verleiht diesem kräftigen Klassiker einen frischen Geschmack

  • Einfacher Sous Vide Lachs
    2024

    Probieren Sie diese wissenschaftlich inspirierte Technik zum Vakuumieren von Lebensmitteln in einer Tüte und kochen Sie sie dann in einem Wasserbad aus der "Modernist Cuisine" von Küchenchef Nathan Myrvold, um eine geschmackvolle neue Art der Lachszubereitung zu erhalten

  • Braun Gezuckerte Karotten
    2024

    Süße, butterartige Karotten eignen sich perfekt für Thanksgiving, da Sie sie vorzeitig zubereiten und bei Raumtemperatur servieren können. Dieses Rezept stammt von Küchenchef Alex Guarnaschelli

  • Lila Kohl Und Rasierter Rosenkohl
    2024

    Sparen Sie Zeit am Türkei-Tag, indem Sie diese köstliche Beilage von Küchenchef Alex Guarnaschelli im Voraus zubereiten

  • Pastete Brisee Für Kürbis-Pekannuss-Torte
    2024

    Verwenden Sie dieses Pasteten-Brisee-Rezept, um Kürbis-Pekannuss-Torte zuzubereiten

  • Ahorn-Melasse-Pekannüsse
    2024

    Verwenden Sie diese Pekannüsse, um das Brown Butter Kale-Rezept von Küchenchef Tom Douglas zu garnieren

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Tofu-Salat Nach Kambodschanischer Art
    2024

    Dieses vegetarische Hauptgericht bietet südasiatische Gewürze und Aromen

  • Sautierte Zucchini Und Gelber Kürbis Mit Minze
    2024

    Zitronensaft und frische Minze verleihen einem schnellen Braten helle Noten, die ideal zu gegrilltem Hühnchen oder Fisch passen

  • Gegrillte Pflaumenkabobs
    2024

    Beenden Sie eine Mahlzeit im Freien mit gegrillten Pflaumen, die mit Eis und Karamellsauce serviert werden. Alle reifen Steinobstarten wie Pfirsiche und Aprikosen können ersetzt oder mit Pflaumen gemischt und kombiniert werden

  • Limettenquark Für Mango Tart
    2024

    Verwenden Sie dieses Rezept bei der Herstellung unserer Mango-Torte. Es reicht aus, um zwei 9-Zoll-Tortenschalen, drei 3 x 14 Zoll große Rechtecke oder bis zu vier Dutzend 3-Zoll-Törtchen zu füllen

  • Taco-Salat
    2024

    Es ist leicht zu glauben, dass Taco-Salate von Kindern erfunden wurden. Sie sind genauso lecker wie traditionelle Tacos, aber alles wird in eine knusprige "Schüssel" geworfen, die man essen kann

  • Pasta Puttanesca
    2024

    Der Legende nach war dieses herzhafte Rezept ein Favorit der "Damen der Nacht" in Italien (der Begriff Puttanesca leitet sich von Puttana ab, dem italienischen Wort für Prostituierte), die das Gericht zwischen den Kunden schnell zubereiteten und aßen. Jetzt ist es natürlich einfach als schmackhafte Mahlzeit bekannt, die in wenigen Minuten einfach zuzubereiten ist