Die Kombination von Stachelbeeren und Himbeeren in diesen einzelnen Streuseln bietet genau die richtige Balance zwischen scharf und süß. Ein Hauch von würziger Muskatnuss verleiht dem einfach zu montierenden Topping Tiefe des Geschmacks.
Mike Krautter Portionen: 8
Zutaten
2 Tassen frische Himbeeren füllen
- 2 Tassen frische oder gefrorene (aufgetaute) Stachelbeeren
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Pressen Sie koscheres Salz
Belag 3/4 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
- 1/3 Tasse dunkelbrauner Zucker verpackt
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten, Raumtemperatur
Zutaten-Checkliste Vanilleeis zum Servieren (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Befüllung: Ofen mit dem Rost im oberen Drittel auf 375 Grad vorheizen.