Ja, Sie können Ihren eigenen Apfelwein zu Hause machen! Es ist genau das Richtige, um einen Überschuss an Äpfeln zu verbrauchen. In diesem Rezept ersetzt eine Küchenmaschine eine herkömmliche Presse.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 20 Minuten insgesamt: 4 Stunden Ausbeute: Ergibt ungefähr 1 1/2 Liter
Zutaten
Zutaten-Checkliste 7 Pfund Äpfel, entkernt, aber ungeschält, gewaschen und in 1 1/2-Zoll-Keile geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Ein großes Sieb mit einer dreifachen Schicht Käsetuch auslegen und einen Überhang von einigen Zentimetern lassen. Stellen Sie das Sieb über einen großen Topf.
Schritt 2 Mahlen Sie Äpfel in Chargen in einer Küchenmaschine (füllen Sie sie nicht mehr als zur Hälfte), mahlen Sie sie auf die Konsistenz von dickem Apfelmus und schaben Sie die Seiten nach Bedarf ab.
Schritt 3 Apfelmus in ein Sieb geben. Sobald die gesamte Apfelmus hinzugefügt wurde, verwenden Sie einen Überhang aus Käsetuch, um Apfelmus einzuschließen. drehen, um zu schließen. Mit einem schweren Topf wie einem holländischen Ofen beschweren.
Schritt 4 Mindestens 4 Stunden und bis zu einer Nacht im Kühlschrank lagern. Feststoffe verwerfen.
Schritt 5 Apfelwein kann in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche gekühlt oder in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monaten eingefroren werden.
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