Logo holidaysbeauty.com

Kirschblütenplätzchen

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Kirschblütenplätzchen

Video: Kirschblütenplätzchen
Video: Kirsch Ergonomics-Concept - english version 2024, March
Kirschblütenplätzchen
Kirschblütenplätzchen
Anonim

Einfache Zuckerkekse dienen als Leinwand für diese eleganten "Kirschblüten". Verwenden Sie rosa königliche Zuckerglasur, um die "Blütenblätter" und braunen Glanzstaub zu erzeugen, um die "Zweige" zu bilden.

Kirschblütenplätzchen
Kirschblütenplätzchen

Mike Krautter Ertrag: Macht ungefähr 16

Zutaten

Zuckerkekse 2 Tassen ungebleichtes Allzweckmehl sowie mehr zum Abstauben

  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Stick (1/2 Tasse) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 großes Ei, Raumtemperatur
  • 2 Esslöffel Brandy

Royal Icing 2 große Eiweiße

  • 2 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt, plus mehr nach Bedarf
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • Rosa Gel Lebensmittelfarbe
  • 1/2 Teelöffel brauner Glanzstaub
  • Klarer Alkohol wie Wodka oder Zitronenextrakt
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Zuckerkekse:

    Mehl, Salz und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In der Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Elektromixers Butter und Kristallzucker bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit leicht und locker verrühren. Fügen Sie Vanille, Ei und Brandy hinzu und schlagen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie die Mehlmischung hinzu. Formen Sie den Teig zu einer Scheibe, wickeln Sie ihn in Plastik ein und kühlen Sie ihn mindestens 45 Minuten und bis über Nacht, bis er fest ist.

    • Schritt 2

      Ofen vorheizen auf 350 Grad. Zwei Backbleche mit Pergament auslegen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von 1 cm aus. Verwenden Sie einen 2 5/8-Zoll-Vierkantschneider, um Quadrate auszuschneiden. Scraps einmal wiederholen (Sie sollten ungefähr 16 Cookies haben). Übertragen Sie auf vorbereitete Blätter, die etwa 1 Zoll voneinander entfernt sind. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern. 15 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder fest und goldbraun sind. Übertragen Sie die Blätter auf Drahtgitter und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

    • Schritt 3

      Königliche Zuckerglasur:

      In der Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Elektromixers Eiweiß mit mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und geben Sie jeweils 1/4 Tasse Puderzucker hinzu. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit zwischen jeder Zugabe auf mittelhoch, bis die Mischung eine Shampoo-Konsistenz aufweist. Zitronensaft hinzufügen. Mit rosa Lebensmittelfarbe tönen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Die Mischung in eine flache Schüssel geben. Wenn die Glasur nicht sofort verwendet wird, kann sie bei Raumtemperatur gelagert werden, wobei die Plastikfolie bis zu 2 Tage direkt auf die Oberfläche gedrückt wird, oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank, der gut in Plastik eingewickelt ist. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

    • Schritt 4

      Tauchen Sie den Keks mit jeweils einem Keks mit der Oberseite nach unten in die Glasur, um die Oberfläche vollständig zu beschichten, damit überschüssige Glasur zurück in die Schüssel tropfen kann. Keks umdrehen und Kanten mit dem Finger reinigen, falls gewünscht. Auf einen Rost oder ein Backblech legen und bei Raumtemperatur stehen lassen, bis es vollständig trocken ist, mindestens 12 Stunden und bis über Nacht. Bewahren Sie die verbleibende Glasur für Dekorationen bei Raumtemperatur auf, indem Sie die Plastikfolie direkt auf die Oberfläche drücken oder im Kühlschrank, gut eingewickelt in Plastik. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

    • Schritt 5 Rühren Sie zusätzlichen Puderzucker in die Glasur, bis die Konsistenz der Zahnpasta erreicht ist. Die Mischung in 3 Portionen teilen und mit rosa Lebensmittelfarbe tönen, bis 3 gewünschte Farbtöne erreicht sind. Übertragen Sie jede Farbe in einen Spritzbeutel mit einer kleinen einfachen runden oder Sternspitze (z. B. Ateco Nr. 2, Nr. 3 oder Nr. 13).
    • Schritt 6 Legen Sie Glanzstaub in eine kleine Schüssel. Wodka nacheinander einrühren, bis die Mischung eine dicke Aquarellfarbe hat. Malen Sie mit einem kleinen lebensmittelechten Pinsel ein Astdesign auf die Oberfläche jedes Kekses. Mit den 3 Schattierungen von rosa Zuckerguss kleine Blüten auf Zweigen pfeifen. Bei Raumtemperatur ca. 4 Stunden stehen lassen, bis alles vollständig getrocknet ist. Cookies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage gelagert werden.

Neu

Garnelen Und Gemüse Mit Knoblauchmayonnaise

In diesem Gericht wird die Knoblauchmayonnaise nebenher serviert, anstatt vorher darüber geträufelt zu werden. Sie können etwas über Ihren Salat geben oder ihn als Dip verwenden

Weiterlesen
Austern Mit Mignonette Gelee

Hier schimmern frisch geschälte Austern mit Mignonette Gelee, der traditionellen Essigsauce, die mit etwas Gelatine zubereitet wird

Weiterlesen
Eiersalat Mit Chutney Mayonnaise

Unsere Chutney Mayonnaise verleiht diesem klassischen Sandwich eine würzige Note

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Katzenzuckerplätzchen
    2024

    Diese katzenförmigen Leckereien sind vom Kurzfilm "How to Draw a Cat" von 1973 inspiriert

  • Kokos-Mango Ice Pops
    2024

    Ice Pops aus pürierter Mango und Kokosmilch sind erwachsen geworden

  • Gebratener Yuca Mit Zitrone
    2024

    Yuca, ein süßes Wurzelgemüse, das in Lateinamerika und der Karibik reichlich vorhanden ist, ist auf lateinamerikanischen Märkten zu finden. Wir brieten uns in Knoblauchöl und servierten es mit Zitrone, aber es ist auch gut in Mojo-Sauce getaucht

  • Gegrillte Rippchen Mit Mojo-Sauce
    2024

    Mojo wird großzügig für alle Arten von Gerichten verwendet und ist eine klassische kubanische Sauce aus Orangensaft und Knoblauch. Hier wird es neben gegrillten Rinderkoteletts serviert

  • Mais-Mango-Salat
    2024

    Roter Chili und Limettensaft verleihen dem Dressing für Mais-Mango-Salat eine erfrischende Frische. Die Aromen des Salats mildern die Durchsetzungskraft der Vinaigrette

  • Bacalao-Salat
    2024

    Bacalao ist spanisch für getrockneten Kabeljau; Unsere Version des beliebten karibischen Gerichts ist mehrere Stunden lang mit einer Mischung aus Rotweinessig, Knoblauch und Tomaten getränkt

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Hummer Roatan
    2024

    Dieses köstliche Rezept mit freundlicher Genehmigung von Nikki Elkins und Sarah Mastracco ist nach der Insel Roatan benannt, die Teil der Bay Islands vor der Küste von Honduras ist

  • Grammys Schokoladenkekse
    2024

    Anne Feldmans preisgekröntes Rezept in unserem Cookie of the Week-Wettbewerb war ein Geschenk ihrer Großmutter Ivyle Phinney Morrow

  • Zitronen-Mohn-Ricotta-Pfannkuchen
    2024

    Für ein besonderes Frühstück servieren Sie diese unwiderstehlichen Pfannkuchen der Brooklyn Flea-Verkäuferin Betsy Devine (Salvatore Bklyn)

  • Marthas Lieblings-Haferflocken
    2024

    Boost Irish, Stahl geschnittenen Hafer mit Magermilch, goldenen Rosinen, braunem Zucker und gekochtem braunem Reis für ein gesundes und sättigendes Frühstück am Morgen

  • Süßkartoffel Mit Grünkohl Und Ricotta
    2024

    Süß, salzig und würzig - mit einem Knoblauchkick - fängt dieses Gericht eine Reihe von leckeren Aromen ein

  • Jeffreys Dai Minze Und Tomatensalat
    2024

    Dieser würzige südostasiatische Salat des Kochbuchautors Jeffrey Alford soll mit Klebreiskugeln aufgeschöpft werden