Logo holidaysbeauty.com

Pochierte Hühnchenbecher Mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Pochierte Hühnchenbecher Mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl

Video: Pochierte Hühnchenbecher Mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl
Video: How to... Pochierte Eier! 2024, March
Pochierte Hühnchenbecher Mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl
Pochierte Hühnchenbecher Mit Ingwer-Frühlingszwiebel-Öl
Anonim

Karotten haben hier doppelte Pflicht - sie gehen in die Wilderungsflüssigkeit für das Huhn und werden mit Reisessig geworfen, um einen knusprigen Belag für die Salatbecher zu machen.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Zubereitung: 30 Minuten insgesamt: 1 Stunde Portionen: 4

Pochierte Hühnchenbecher mit Ingwer-Frühlingszwiebelöl
Pochierte Hühnchenbecher mit Ingwer-Frühlingszwiebelöl

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Hähnchenbrusthälften mit Knochen und Haut (insgesamt 1 3/4 Pfund)

  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/4 Tasse gehackter Ingwer (aus einem 4-Zoll-Stück)
  • 1/2 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, nur weiße und hellgrüne Teile, plus getrennte Frühlingszwiebelspitzen (aus einem 4-Unzen-Bündel)
  • 1 Karotte, geschält und gehackt, plus 2 Tassen Karottenbänder, geschnitten mit einem Y-Schäler (aus 3 Karotten)
  • 1/3 Tasse Distelöl
  • 1 Esslöffel Reisweinessig
  • Bibb-Salatblätter, gehackte geröstete Erdnüsse und Korianderzweige zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Kombinieren Sie Huhn, 4 Tassen Wasser, 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Ingwer, Frühlingszwiebeln und gehackte Karotten in einem mittelgroßen Topf (wenn das Huhn nicht vollständig bedeckt ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu). Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und teilweise abdecken; köcheln lassen, bis ein Thermometer, das in die dicksten Teile des Huhns eingesetzt ist (ohne die Knochen zu berühren), 165 Grad erreicht, 15 bis 20 Minuten. Huhn entfernen; etwas abkühlen lassen. Entfernen Sie Fleisch von den Knochen; in große Stücke schneiden (Haut und Knochen wegwerfen).

  • Schritt 2 In der Zwischenzeit geschnittene Frühlingszwiebeln, die restlichen 3 Esslöffel Ingwer und Öl in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Frühlingszwiebelsauce mit Hühnchen vermengen. mit Salz und Pfeffer würzen. Karottenbänder mit Essig vermengen. Legen Sie das Huhn kurz vor dem Servieren in Salatbecher. Mit Erdnüssen, Koriander, Karotten und Restsauce belegen.
  • Kochnotizen

    Schneiden Sie die Karotten mit einem Y-Schäler zum Beizen in Bänder. Alternativ können Sie auch eine Kistenreibe verwenden. Halten Sie die Karotten für längere Stränge parallel zu den Löchern der Reibe.

Empfohlen:

Neu

Hühnchen-Tajine Mit Mandeln, Aprikosen Und Oliven

Sie können die Tajine auch mit einem gleichen Gewicht an Hähnchenschenkeln und Trommelstöcken (oder allen Oberschenkeln) herstellen

Weiterlesen
Sodabrot Auseinander Ziehen

Anstatt an diesem St. Patrick's Day einen großen Laib irisches Sodabrot zu backen, machen Sie eine auseinander ziehende Version, die individuelle Portionen ergibt

Weiterlesen
Schokoladen-Hamantaschen

Die Kekse können bis zu einer Woche bei Raumtemperatur gelagert werden

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Karamell-Zitrus-Suppe
    2024

    Die Süße des Karamells wird durch herbe Zitrusfrüchte in dieser Dessertsuppe perfekt ausgeglichen

  • Wildpilzsuppe Mit Weißen Trüffeln
    2024

    Diese intensiv aromatisierte Suppe ist ein herzhafter Auftakt für jedes große Fest

  • Apfel-Pflaumen-Chutney
    2024

    Dies ist ein Chutney, das scharfe Äpfel, Pflaumen, Ingwer und süße Zwiebeln für eine würzige, aber nicht zu scharfe Mischung kombiniert

  • Kartoffelkroketten
    2024

    Außen knusprig, innen cremig, das sind leckere Vorspeisen

  • Kartoffelsouffle
    2024

    Mit Knoblauch gewürzt und mit Eiweiß aufgehellt, wird ein Kartoffelsouffle herrlich aus dem Ofen geschwollen

  • Schnelle Sesam-Udon-Nudeln
    2024

    Udon-Nudeln bekommen hier ihren Geschmack von einer gerösteten Sesam-Sauce

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Hühnersalat Und Havarti-Käse-Wrap
    2024

    Havarti, ein milder halbweicher Käse aus Dänemark, macht diesen mit Hühnchen gefüllten Wrap super cremig. Wenn Sie die Wraps mit Schichten von Zutaten zusammenstellen, erhalten Sie garantiert Hühnchen, Käse und Spinat bei jedem Bissen

  • Warmer Kartoffel-Gemüse-Salat
    2024

    Kombinieren Sie diesen köstlichen, mit Gemüse gepackten Kartoffelsalat mit unserem mit Honig-Soja glasierten Hühnchen für ein Abendessen, bei dem die ganze Bande sicher bleiben wird

  • Marsala Huhn Mit Salbei Und Cremini Pilzen
    2024

    Unsere aufgehellte Version eines Hühnchen-Standby hat die Intensität des Originals. Um die Erdigkeit der Pilze zu erhalten, wischen Sie sie mit einem feuchten Papiertuch sauber, anstatt sie abzuspülen. Um ihre Form zu präsentieren, schneiden Sie durch den Stiel

  • Hähnchenbrust Gefüllt Mit Kräuter-Couscous
    2024

    Dank frischer Minze und Zitronenschale hat diese Füllung viel Lebendigkeit. Versuchen Sie für einen schnellen Geschmackswechsel Koriander oder Basilikum anstelle von Minze und Walnüsse anstelle von Pinienkernen. Verwenden Sie einen Löffel, um den Couscous einzupacken. Das meiste davon bleibt beim Braten des Huhns stehen, aber alles, was herausfällt, brennt nicht

  • Gebratenes Schweinelenden-Sandwich Mit Warmem Fruchtchutney
    2024

    Obstchutney ist in den meisten Supermärkten erhältlich. Suchen Sie nach der klobigsten Version, die Sie finden können

  • Ente Bourguignonne Mit Kastanienspätzle
    2024

    Dieses Rezept für Enten-Bourguignonne mit Kastanien-Spätzle wurde von Küchenchef Terrance Brennan zur Verfügung gestellt