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Aged-Cheddar Und Bier Dip

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Aged-Cheddar Und Bier Dip

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Video: Пивной сырный соус Чеддер для кренделей - легкая закуска к Суперкубку! 2024, March
Aged-Cheddar Und Bier Dip
Aged-Cheddar Und Bier Dip
Anonim

Die Verwendung von drei Käsesorten - extra scharfer Cheddar, Gruyere und Frischkäse - ist der Schlüssel für den tiefen Geschmack und die perfekt klebrige Textur dieses Dips.

Aged-Cheddar und Bier Dip
Aged-Cheddar und Bier Dip

Ryan Liebe Vorbereitung: 25 Minuten insgesamt: 25 Minuten Ausbeute: Für 6 bis 8 Personen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel ungesalzene Butter

  • 3 Esslöffel ungebleichtes Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel frische Thymianblätter
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Flasche Lagerbier
  • 4 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur, in 6 bis 8 Stücke schneiden
  • 6 Unzen extra scharfer Cheddar, gerieben (ca. 1 1/2 Tassen)
  • 6 Unzen Gruyere, gerieben (ca. 1 1/2 Tassen)
  • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/4 Tasse grob zerkleinerte Brezelstangen sowie ganze Brezelstangen zum Servieren
  • Innere Selleriestangen zum Servieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen; kochen, verquirlen, ca. 2 Minuten. Fügen Sie Thymian und Senf hinzu, dann fügen Sie nach und nach Bier hinzu und verquirlen Sie ständig, bis alles glatt ist. Zum Kochen bringen und noch 1 Minute kochen lassen.

  • Schritt 2 Hitze auf mittel reduzieren. Fügen Sie Stück für Stück Frischkäse hinzu und verquirlen Sie ihn ständig, bis er glatt ist. Eine Handvoll Cheddar und Gruyere unterrühren, bis sie geschmolzen sind. Vom Herd nehmen. Fügen Sie Worcestershire hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brezelkrümeln, Brezelstangen und Sellerie bestreut servieren.
  • Kochnotizen

    Falls gewünscht, können Sie diesen Dip in einem Fonduetopf oder einem Slow Cooker warm halten.

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