Native Buckeyes verpflichten sich, diesem Hund die Treue zu halten. Stapeln Sie den All-Beef-Chili, der mit Schokolade, Zimt und anderen Gewürzen berauscht ist, mit Hingabe. Der letzte Schliff ist von grundlegender Bedeutung: gelber Senf, gewürfelte süße Zwiebeln und viel geriebener Cheddar-Käse. Wenn Sie kein Profi im Essen sind, möchten Sie vielleicht ein Messer und eine Gabel - oder ein Lätzchen - nehmen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 40 Minuten insgesamt: 1 Stunde Portionen: 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Tasse gehackte weiße Zwiebel (von 1 Zwiebel) plus mehr zum Servieren
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (aus 3 Nelken)
- 1 Pfund 85 Prozent mageres Rinderhackfleisch, vorzugsweise mit Gras gefüttert
- Koscheres Salz
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver nach niederländischem Verfahren
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
- 1 Dose (8 Unzen) natriumarme Tomatensauce
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 6 Rindfleischfranken
- 6 lange Kartoffelröllchen wie Martins werden geteilt
- Gelber Senf zum Servieren
- 4 Unzen fein zerkleinerter scharfer Cheddar (2 Tassen) zum Servieren
- Schritt 2 In der Zwischenzeit 2 Zoll Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Franks hinzufügen, Hitze auf niedrig reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie rundlich und heiß sind. Franken abtropfen lassen und in Rollen legen. Jeweils mit Chili belegen, mit Zwiebeln bestreuen, mit Senf beträufeln und mit Käse belegen. Sofort servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie stellenweise weich und goldbraun sind, 8 bis 10 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 30 Sekunden länger kochen. Rinderhackfleisch hinzufügen und mit Salz abschmecken. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, brechen Sie in mundgerechte Stücke und rühren Sie gelegentlich um, bis das Fleisch stellenweise gebräunt und gerade durchgegart ist, 6 bis 8 Minuten. Kakao, Zimt und Piment einrühren; 1 Minute kochen. Tomatensauce, 1 Tasse Wasser, Essig, Worcestershire und Chilipulver einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 18 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und leicht dunkel sind. Vom Herd nehmen; abdecken, um warm zu halten.
