Durch die Mischung dieses dekadenten Getränks mit frisch geschlagener Sahne erhält es eine köstlich flauschige Textur. Mit mehr Schlagsahne darüber servieren.
Emily Kate Roemer Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 4 Stunden 45 Minuten Portionen: 2
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 1/2 Tassen Vollmilch
- 2 Unzen halbsüße oder bittersüße Schokolade, gehackt
- 4 Teelöffel hellbrauner Zucker verpackt
- 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver nach niederländischem Verfahren
- 1/8 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Tasse kalte Sahne
- Schritt 2 Sahne zu weichen Spitzen schlagen. Mischen Sie zwei Drittel der Sahne mit gekühlter und gefrorener heißer Schokolade. In zwei Gläser teilen und mit der restlichen Schlagsahne belegen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Kombinieren Sie in einem Topf Milch, Schokolade, Zucker, Kakaopulver und Salz. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade schmilzt und die Mischung glatt ist. Abkühlen lassen. 1 Tasse auf eine Eiswürfelschale geben und einfrieren; den Rest kühlen.