Zuppa inglese bedeutet "englische Suppe", ein Hinweis auf sein unbedeutendes Aussehen. Aber das Dessert (Dolce) ist eigentlich ein toskanischer Klassiker, hergestellt aus Schichtgebäckcreme, Schokoladensauce und weingetränkten Ladyfingern.
Portionen: 8
Zutaten
Zutaten-Checkliste 8 Unzen im Laden gekaufte knusprige Ladyfingers von bester Qualität (ca. 26 Kekse)
- 1/2 Tasse italienischer Dessertwein, vorzugsweise vin santo
- Gebäckcreme (Crema Pasticcera)
- Schokoladensauce (Salsa Di Cioccolato)
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Ordnen Sie die Hälfte der Ladyfingers auf dem Boden einer quadratischen 8-Zoll-Servierplatte an. Mit der Hälfte des Weins beträufeln. 1 1/2 Tassen Gebäckcreme darauf verteilen. 1/2 Tasse Schokoladensauce über die Sahne träufeln. Wiederholen Sie diesen Vorgang und fügen Sie jeweils eine weitere Schicht Ladyfingers, Wein, Gebäckcreme und Schokoladensauce hinzu. Gedeckt 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Kochnotizen
Dieses Rezept kann verdoppelt oder verdreifacht werden.