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Mrs. Kostyras Mit Birnen Gefüllter French Toast

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Mrs. Kostyras Mit Birnen Gefüllter French Toast

Video: Mrs. Kostyras Mit Birnen Gefüllter French Toast
Video: وجبة فطور توست لذيذة وسهلة Toastsandwich/gefüllte Frühstücktoast/filled French toast 2024, March
Mrs. Kostyras Mit Birnen Gefüllter French Toast
Mrs. Kostyras Mit Birnen Gefüllter French Toast
Anonim

Martha sagt über dieses einfache Brunch-Gericht aus flauschigem French Toast, gefüllt mit Birnen: "Es mit Obst zu füllen, könnte eine Idee sein, die Mama von mir geliehen hat, was irgendwie nett ist - das Lernen geht in die andere Richtung."

Mrs. Kostyras mit Birnen gefüllter French Toast
Mrs. Kostyras mit Birnen gefüllter French Toast

Portionen: 6

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 Esslöffel ungesalzene Butter

  • 3 fest reife Bosc-Birnen, entkernt, geschält und in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
  • 2 1/2 Esslöffel Pear Eau de Vie, wie Poire William (optional)
  • 1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Prise grobes Salz
  • 1 1/2 Esslöffel fein geriebene Orangenschale
  • Fein geriebene Schale von 1 Zitrone
  • 1 Laib ein Tag alte Brioche (1 Pfund), in 1/2-Zoll-dicke Scheiben geschnitten
  • Reiner Ahornsirup zum Servieren (optional)
  • Puderzucker zum Servieren (optional)
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Fügen Sie Birnenscheiben und 1 Esslöffel Zucker hinzu; kochen, gelegentlich umrühren, bis die Birnen zart und karamellisiert sind, ca. 10 Minuten.

  • Schritt 2 Eier, Milch, Orangensaft, Eau de vie, falls gewünscht, Zitronensaft, die restlichen 2 Esslöffel Zucker, Salz und Schalen in eine breite, tiefe Schüssel geben. Mit einer Gabel gut schlagen.
  • Schritt 3 Briochescheiben in Eimischung tauchen; auf ein umrandetes Backblech legen. Birnen auf die Hälfte der Scheiben verteilen. Mit den restlichen Scheiben belegen.
  • Schritt 4 Die restlichen 3 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze schmelzen. 2 oder 3 Birnensandwiches mit einem Spatel in die Pfanne geben. Auf einer Seite ca. 2 Minuten goldbraun kochen. Wende; kochen, bis sie tief goldbraun und überall leicht geschwollen sind, weitere ca. 2 Minuten. Wiederholen Sie mit den restlichen Sandwiches. Auf Wunsch sofort mit Ahornsirup oder Puderzucker servieren.

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