Machen Sie diese Salsa innerhalb einer Stunde nach dem Servieren.
Ausbeute: Ergibt 2 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 kleine weiße Zwiebel, fein gewürfelt
- 12 Unzen Pflaumentomaten, fein gewürfelt
- 4 frische Serrano-Chilis, Stängel entfernt und fein gehackt
- 12 große Zweige frischer Koriander, fein gehackt
- 1 große Knoblauchzehe, gehackt
- 1 1/2 Teelöffel frisch gepresster Limettensaft
- 3/4 Teelöffel Salz
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Legen Sie die Zwiebel in ein feines Sieb und spülen Sie sie unter kaltem fließendem Wasser ab. Schütteln Sie das Sieb, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Die Zwiebel in eine mittelgroße Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen. Zum Kombinieren umrühren und einige Minuten stehen lassen, damit die Aromen verschmelzen. Lagern Sie Salsa bis zu 1 Woche in einem luftdichten, gekühlten Behälter.