Radieschen sind dünn und aufgefächert. Radieschen zeigen ihr weißes Interieur. Frischkäse ersetzt Butter in diesem Update eines traditionellen Teesandwichs.

Ausbeute: Macht 8
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Laib (8 Unzen) vorgeschnittenes Schwarzbrot
- 8 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur
- 6 kleine Radieschen
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Schritt 2 Radieschen mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline sehr dünn schneiden. Radieschenscheiben über den Frischkäse legen. Jedes Sandwich mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bis zum Servieren mit einem angefeuchteten Papiertuch abdecken.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Schneiden Sie die Scheiben je nach Form des Schwarzbrotlaibs in kleine Portionsgrößen. Die Scheiben mit einer 1/4-Zoll dicken Schicht Frischkäse bestreichen.