Chunky Radieschensalat

Verwenden Sie eine Vielzahl von Radieschen, um diesen Salat noch bunter zu machen.

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 16 mittelgroße Radieschen (12 Unzen), zugeschnitten

• 1 mittelgroße Gurke, geschält, wenn gewachst
• 8 Unzen Feta-Käse
• 8 Unzen gelbe Kirschtomaten
• 2 Esslöffel grob gehackter frischer Dill
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1/3 Tasse natives Olivenöl extra
• 3/4 Tasse frische Basilikumblätter

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Schneiden Sie die Radieschen, Gurken und Feta in 1-Zoll-Stücke. Übertragen Sie alle Stücke in eine mittelgroße Rührschüssel. Die Kirschtomaten halbieren. Fügen Sie Tomatenhälften und Dill zur Radieschenmischung hinzu. Werfen, um zu kombinieren.

• Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Das Olivenöl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Vinaigrette mit der Radieschenmischung beträufeln und gut verrühren. Basilikumblätter in mittlere Stücke zerreißen und werfen. Dienen.