Das Rösten von Knoblauch reduziert den Geruch und die Wirksamkeit, während ein lebendiger Geschmack erhalten bleibt.
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Kopf Knoblauch
- 2 Teelöffel Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad. Den Knoblauch quer halbieren. Legen Sie jede Hälfte mit der Schnittseite nach oben auf ein Stück Aluminiumfolie. Jeweils mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wickeln Sie den Knoblauch vollständig in die Folie ein. 45 Minuten backen, bis die Nelken sehr weich sind, und servieren.