Minzsirup verleiht unserem süßen Eistee nach südländischer Art Geschmack.
Ausbeute: Ergibt ca. 1 1/2 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Tasse Zucker
- 6 Zweige frische Minze plus mehr zum Servieren
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Zucker und 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Kochen bringen. Minze einrühren. Vom Herd nehmen und 30 Minuten stehen lassen. Durch ein feines Sieb in einen luftdichten Behälter gießen; Minze wegwerfen. Vollständig abkühlen lassen. Sirup kann bis zu 1 Monat gekühlt werden. Auf Wunsch mit zusätzlichen Minzzweigen servieren.