In Italien sollen Linsen beim Verzehr am 1. Januar Wohlstand bringen, weil sie kleinen Münzen ähneln.
Portionen: 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Tassen Linsen
- Getrocknetes Bouquet garni
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Bringen Sie Linsen, 3 Tassen Wasser, Bouquet garni, Salz und Pfeffer in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Beginnen Sie nach 20 Minuten mit der Überprüfung (die Garzeit variiert). Strauß garni wegwerfen.