Verwenden Sie dieses Rezept, um unsere Rice Pudding Tarts mit Blutorangen zuzubereiten.
Reed Davis Yield: Ergibt sechs 4-Zoll-Rundschalen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Tasse (2 Stäbchen) gekühlte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 2 große Eigelb
- 1/4 Tasse Eiswasser
- Schritt 2 Den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche legen. In zwei gleiche Stücke teilen und jeweils auf eine Folie aus Plastikfolie legen. In Scheiben abflachen. Wickeln Sie und kühlen Sie mindestens 1 Stunde oder über Nacht.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Mehl und Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und einige Sekunden lang pulsieren lassen. Fügen Sie der Mehlmischung Butter hinzu und verarbeiten Sie sie etwa 20 Sekunden lang, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. In einer kleinen Schüssel Eigelb und Eiswasser leicht schlagen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die Eimischung bei laufender Maschine langsam und gleichmäßig durch den Einfüllstutzen. Nur so lange verarbeiten, bis der Teig zusammenhält, nicht länger als 30 Sekunden.