Verwenden Sie diese Kruste, um unseren Chai-Gewürz-Apfelkuchen, Lavendel-Trauben-Kuchen und Karamell-Walnuss-Kuchen zuzubereiten.
Ausbeute: Ergibt 2 8 bis 10 Zoll große Tortenkrusten
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 1/2 Tassen Allzweckmehl sowie mehr für die Arbeitsfläche
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Tasse (2 Stäbchen) gekühlte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1/4 bis 1/2 Tasse Eiswasser
- Schritt 2 Teig in zwei gleiche Stücke teilen; jeweils auf Plastikfolie legen. In Scheiben abflachen; wickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einer Küchenmaschine mehrmals Mehl, Salz und Zucker mischen. Fügen Sie Butter hinzu; verarbeiten, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Fügen Sie bei laufendem Motor Eiswasser in einem langsamen, gleichmäßigen Strom hinzu, bis der Teig gerade zusammenhält. Verarbeiten Sie nicht länger als 30 Sekunden.