Dieser Cocktail wurde von Dr. Browns Cel-Ray inspiriert, einem Soda aus dem Jahr 1868, das mit Selleriesamen aromatisiert wurde.
Martyn Thompson Zubereitung: 20 Minuten insgesamt: 1 Stunde 20 Minuten Ausbeute: Für 8 Cocktails
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse Zucker
- 3 Tassen grob gehackte Sellerieherzen, entfernte Blätter sowie kleine Stiele mit Blättern zum Servieren
- 1/2 Tasse frischer Limettensaft (3 bis 4 Limetten)
- 12 Unzen Gin, gekühlt
- Gekühlte Seltersamen und Selleriesamen (optional) zum Servieren
- Schritt 2 Sellerie und 1/2 Tasse einfachen Sirup in einem Mixer glatt pürieren. Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb, das mit einem feuchten Käsetuch über einer mittelgroßen Schüssel ausgekleidet ist.
- Schritt 3 Kombinieren Sie in einem kleinen Krug Selleriesirup, Limettensaft und Gin. Füllen Sie die Becher zur Hälfte mit Eis und gießen Sie dann jeweils 3 Unzen Cocktailbasis hinein. Mit Selters auffüllen, mit Selleriesamen bestreuen und mit Selleriestangen servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
1/4 Tasse Wasser und Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie es vollständig abkühlen und kühlen Sie es dann abgedeckt mindestens 1 Stunde und bis zu 1 Monat.
