Verwenden Sie Ihren Grill, um dieses schnelle, einfache und köstliche Hühnchen-Abendessen zuzubereiten. (Kein Grill? Verwenden Sie stattdessen eine
Grillpfanne.) Marcus Nilsson Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Hähnchenkeulen
- 4 Hähnchenschenkel
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 große Schalotten, in dünne Ringe geschnitten
- 1 Tasse Bulgur
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 1/3 Tasse geröstete Mandeln, gehackt
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/2 Tasse frische Korianderblätter
- Schritt 2 In einem mittelgroßen Topf Olivenöl auf mittlerer Höhe erhitzen. Fügen Sie Schalotten hinzu und kochen Sie unter Rühren 5 Minuten, bis sie braun sind. Schalotten in eine mittelgroße Schüssel geben. Bulgur und Wasser in den Topf geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Rühren, abdecken, vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen, bis das Wasser absorbiert ist. Fluff Bulgur mit einer Gabel; In eine Schüssel geben und mit Schalotten, Mandeln und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen mit Bulgur und Koriander servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Heizen Sie einen Grill auf mittel. Heißen Grill reinigen und leicht einölen. In einer großen Schüssel Trommelstöcke, Oberschenkel, Kreuzkümmel und Koriander zusammenwerfen. mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten grillen, bis alles durchgegart ist, dabei häufig wenden.
