Wirf diese Grüns nicht weg! Für dieses einfache, geröstete Radieschengericht müssen die Wurzelgemüse-Pfeffergrüns verwendet werden.
Jennifer Causey Vorbereitung: 20 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 8
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Pfund Radieschen mit Gemüse
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Schritt 2 In der Zwischenzeit das restliche Öl, den Essig und den Knoblauch in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie Radieschengrün und werfen Sie es ca. 1 Minute lang, bis es welk ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Radieschen servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 400 Grad vorheizen. Grün von Radieschen trennen; beide gut waschen. Radieschen halbieren; Mit je 1 Esslöffel Öl und Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schicht auf einem Backblech mit der Schnittseite nach unten anordnen. 25 bis 30 Minuten rösten, bis sie zart und goldbraun sind.