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Kansas City Barbecue-Sauce

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Kansas City Barbecue-Sauce

Video: Kansas City Barbecue-Sauce
Video: How To Make Kansas City BBQ Sauce 2024, March
Kansas City Barbecue-Sauce
Kansas City Barbecue-Sauce
Anonim

Kansas City Barbecue Sauce

Kansas City Barbecue-Sauce
Kansas City Barbecue-Sauce

Ausbeute: Ergibt 1 1/2 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Esslöffel ungesalzene Butter

  • 1/2 kleine Zwiebel, gerieben
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen Ketchup
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker verpackt
  • 1/3 Tasse Apfelessig
  • 2 Esslöffel ungeschwefelte Melasse
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    In einem mittelgroßen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist. Fügen Sie Ketchup, braunen Zucker, Essig, Melasse, Worcestershire, Senf, Cayennepfeffer und Zitronensaft hinzu. Zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie dick sind. Die Mischung vorsichtig in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt ist. Die Sauce kann vollständig abgekühlt und bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

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