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Gegrillte Gefüllte Calamari

2024

Inhaltsverzeichnis:

Video: Gegrillte Gefüllte Calamari

Video: Gegrillte Gefüllte Calamari
Video: CALAMARİ GRİLL AND SEABASS SPECİAL 🦑🐟 by chef faruk GEZEN. ( kalamar ızgara tarifi faruk şef ) 2024, March
Gegrillte Gefüllte Calamari
Gegrillte Gefüllte Calamari
Anonim

Wenn sich Ihre Erfahrung mit Calamari auf frittierte oder gekochte Zubereitungen beschränkt, ist diese gegrillte Version eine Offenbarung.

Gegrillte gefüllte Calamari
Gegrillte gefüllte Calamari

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 große reife Tomaten, entkernt und gewürfelt

  • 1 1/2 Köpfe Frisee, grob gehackt
  • 2 Teelöffel Kapern
  • 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Limette, geschält und entsaftet
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Pfund Tintenfisch, nur Körper, gespült und quer halbiert (ca. 8)
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Bereiten Sie eine Herdplatte oder einen Außengrill vor.

  • Schritt 2 Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Tomaten, Frisee und Kapern. In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl, Limettensaft und Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Friseemischung träufeln und zum Überziehen werfen.
  • Schritt 3 1 Esslöffel der Friseemischung in jeden Tintenfisch füllen. Den restlichen Teelöffel Olivenöl auf den Tintenfisch streichen.
  • Schritt 4 5 bis 7 Minuten grillen, dabei häufig wenden.

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