Wenige Dinge erfreuen junge Köche so sehr wie kindgerechtes Essen. Diese pikanten Truthahnschieber, die mit gebackenen Kartoffelschnitzen serviert werden, passen perfekt zu kleinen Händen - und wenig Appetit. Das Backen der Burger und "Pommes" im Ofen gibt ihnen einen gesünderen Spin (plus kein spritzendes Fett!). Stellen Sie einfach sicher, dass ein Erwachsener mit den Pfannen umgeht.
Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 große Yukon-Gold-Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Keile geschnitten
- 4 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 1 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 3/4 Tasse geriebener Cheddar (3 Unzen)
- 8 Brioche Slider oder Dinner Rolls
- Bibb Salat, Tomate, Ketchup und Senf zum Servieren
- Schritt 2 In der Zwischenzeit die Pute zu 8 kleinen Pastetchen formen und auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen. Mit Chilipulver bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem unteren Rost 10 bis 12 Minuten backen, bis alles durchgegart ist. Den Käse auf die Burger legen, zum Ofen zurückkehren und 1 Minute backen, bis der Käse geschmolzen ist. Brioche mit Salat, Tomate, Ketchup und Senf neben Kartoffeln auf Brioche servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 425 Grad vorheizen, mit Rost im oberen und unteren Drittel. Kartoffeln auf einem Backblech mit Öl vermischen und in einer Schicht anordnen. Auf dem oberen Rost ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind. Mit Salz.
Kochnotizen
Kleine Jobs für Küchenhelfer
All diese Schlammkuchenpraxis zahlt sich aus; Denken Sie daran, sich nach dem Formen der Pastetchen abzuwaschen.
