Warum nicht eine Charge dieser backfertigen Kekse im Gefrierschrank aufbewahren? Sie verleihen jeder Mahlzeit eine besondere Note.
Vorbereitung: 20 Minuten insgesamt: 40 Minuten Ausbeute: Ergibt 16
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Tassen Allzweckmehl (gelöffelt und geebnet) sowie mehr für die Herstellung von Keksen
- 2 Esslöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 8 Esslöffel (1 Stick) kalte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse schnippte frischen Schnittlauch, Thymian oder Salbei oder eine Kombination
- 2 Tassen kalte Milch
- Schritt 2 Übertragen Sie die Mischung auf eine bemehlte Oberfläche; Mit bemehlten Händen auf eine Dicke von 3/4-Zoll tupfen. Schneiden Sie den Teig mit einem 2 1/2-Zoll-Rundschneider in 16 Runden und tauchen Sie ihn in Mehl, um ein Anhaften zu verhindern. Die Spitzen leicht mit Mehl bestreuen.
- Schritt 3 Legen Sie die Kekse in einem Abstand von 1 Zoll auf ein Backblech. backen Sie bis golden, ungefähr 15 Minuten. Warm servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 400 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Butter in einer Küchenmaschine mischen. Pulsmischung, bis sich erbsengroße Stücke bilden. Fügen Sie durch die Ernährungssonde Schnittlauch und Milch hinzu; Puls nur bis kombiniert.
Kochnotizen
Einfrieren: Nach Abschluss von Schritt 2 die Kekse auf einen Teller legen. 2 Stunden einfrieren oder bis sie fest sind. In wiederverschließbare Plastiktüten umfüllen; bis zu einem Monat einfrieren. Aus gefrorenem backen: Backofen auf 400 Grad vorheizen. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech im Abstand von 1 Zoll und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang goldbraun.
