Jalapeno und Koriander machen diese Seite südlich der Grenze perfekt für das Kochen im Garten. Fettarmer Joghurt ist ein gesunder Weg, um Geschmack und Cremigkeit hinzuzufügen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4 Ausbeute: Für 4 Personen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Jalapeno, fein gehackt
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 4 Ohren Mais, Körner und Fruchtfleisch abgekratzt
- 1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 Esslöffel zerbröckelten Feta
- 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- Schritt 2 Vom Herd nehmen, Joghurt einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Top mit Feta und Koriander.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf Öl über mittlerer Hitze erhitzen und Jalapeno und Schalotte unter Rühren 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie Maiskörner und Fruchtfleisch und 1 Tasse Wasser hinzu. 5 bis 7 Minuten unter Rühren kochen, bis der Mais weich ist.
