Diese farbenfrohen Ice Pops haben eine Schicht süßer und säuerlicher Beeren, die die milde Cremigkeit der Melone für einen wunderlichen und köstlichen Genuss ausspielen.
Vorbereitung: 15 Minuten insgesamt: 3 Stunden 15 Minuten Ausbeute: Ergibt 6
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Tasse Himbeeren (5 Unzen)
- 2/3 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- 1/2 Melone, geschält, entkernt, Fleisch in große Stücke geschnitten (ca. 2 Tassen)
- Schritt 2 Kombinieren Sie in einem sauberen Mixer Melone und 1/3 Tasse Zucker; mischen, bis glatt. Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in einen anderen Messbecher und drücken Sie leicht auf die Feststoffe (Sie sollten etwa 3/4 Tasse Püree haben); Feststoffe verwerfen. 6 Esslöffel Joghurt unterrühren. Füllen Sie sechs 3-Unzen-Ice-Pop-Formen zur Hälfte mit Himbeermischung, geben Sie dann die Cantaloupe-Mischung darauf und verlangsamen Sie das Gießen der Seiten der Formen. Setzen Sie Ice-Pop-Sticks ein und frieren Sie 2 1/2 bis 3 Stunden (oder bis zu 1 Woche) ein, bis sie fest sind.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
In einem Mixer Himbeeren und 1/3 Tasse Zucker mischen und glatt rühren, wobei die Seiten nach Bedarf abgekratzt werden. Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in einen 2-Tassen-Messbecher und drücken Sie dabei leicht auf die Feststoffe (Sie sollten etwa 2/3 Tasse Püree haben). Feststoffe verwerfen. 2 Esslöffel Joghurt unterrühren.
Kochnotizen
Um Eis zu entfernen, lassen Sie die Formen kurz unter warmem Wasser laufen und ziehen Sie dann vorsichtig an den Stöcken, bis sich die Teile lösen.
