Top gegrillte Garnelen mit einer geschmackvollen Kombination aus frischem Ingwer, gehacktem Jalapeño-Paprika und frischem Koriander. Diese einfache saisonale Seite ist einfach zuzubereiten und passt gut zu sautierten Garnelen, gegrilltem Fisch oder Steak.
Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Ohren Mais, Schalen und Seide entfernt
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1/2 Teelöffel geriebener geschälter frischer Ingwer
- 1/2 Teelöffel gehackter Jalapeno
- 2 Teelöffel gehackter frischer Koriander
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Sesam
- Schritt 2 Übertragen Sie Mais auf eine Platte und verteilen Sie die Sesamölmischung auf den Maiskolben. Jeweils mit Sesam bestreuen und servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Erhitzen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne über mittlerer Höhe. Heißen Grill reinigen und leicht einölen. Grillen Sie den Mais, drehen Sie ihn gelegentlich, bis die Körner weich und an einigen Stellen verkohlt sind (ca. 20 Minuten). In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Ingwer, Jalapeno und Koriander vermischen. mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochnotizen
Gut zu sautierten Garnelen, gegrilltem Fisch oder Steak.
