Mit Knoblauch angereichertes Olivenöl verleiht gedämpften Karotten und Spargel einen Kick.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4

Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Bund Spargel (1 Pfund), Enden geschnitten
- 1 Bund Karotten (1 Pfund), längs halbiert
- 2 Esslöffel Knoblauchöl
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Stellen Sie einen Dampfkorb in einen Topf mit 1 Zoll siedendem Wasser. Fügen Sie Spargel und Karotten hinzu. Abdecken und 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Auf einen Teller geben, mit Knoblauchöl und einigen grob gehackten Nelken beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.