Süße Pfirsiche und pikante rote Zwiebeln ergeben zusammen einen herzhaften Obstsalat.

Raymond Hom Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Pfirsiche, 1/2 Zoll dick geschnitten
- 1/4 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
- 1/3 Tasse frisches Basilikum (Blätter zerrissen, wenn groß)
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1/2 Teelöffel grobes Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Pfirsiche mit roten Zwiebeln, Basilikum, Zitronensaft, Salz und etwas Pfeffer vermengen. Mit Olivenöl beträufeln.
Kochnotizen
Dieses Rezept passt gut zu gegrilltem Hähnchen.