Ihr typischer gegrillter Käse hat dank der Zugabe von Schinken, nussigem Gruyere und einem Spiegelei gerade ein sehr schickes Update erhalten.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Vorbereitung: 20 Minuten insgesamt: 20 Minuten Ausbeute: Ergibt 8
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 16 Scheiben dünnes weißes Sandwichbrot
- 1/4 Pfund Gruyere-Käse, dünn geschnitten
- 1/2 Pfund dünn geschnittener Feinkostschinken
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- 8 große Eier
- Schritt 2 In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung 2 Teelöffel Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Kochen Sie 4 Eier, bis das Weiß fest ist und das Eigelb noch flüssig ist (ca. 4 Minuten). auf einen Teller geben und warm halten. Wiederholen Sie mit der restlichen Butter und Eiern. Belegen Sie jedes Sandwich mit 1 Ei. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Backofen auf 450 Grad vorheizen. Verteilen Sie 1/2 Teelöffel Butter auf jeder Brotscheibe und legen Sie 8 Scheiben mit der Butterseite nach unten auf ein Backblech. Käse und Schinken gleichmäßig auf die Scheiben verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den restlichen Brotscheiben mit der Butterseite nach oben belegen. Backen Sie, bis das Brot goldbraun ist und der Käse etwa 10 Minuten lang geschmolzen ist.
