Sie können sich nicht zwischen Hummus und Guacamole entscheiden? Mit diesem Rezept, mit freundlicher Genehmigung von Catherine Teniente aus San Antonio, Texas, können Sie es in beide Richtungen in diesem hellen, cremigen Dip genießen.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 8
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 Dose (15,5 Unzen) Kichererbsen, gespült und abgetropft
- 3 Tassen frische Korianderblätter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 reife Avocado, grob gehackt
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
- Zitronenscheiben
- Tortilla-Chips
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Kichererbsen, Koriander, Knoblauch und Avocado. Prozess bis fein gehackt. Fügen Sie bei laufender Maschine Olivenöl in einem langsamen, gleichmäßigen Strom hinzu, fügen Sie dann Zitronensaft und dann 1 Esslöffel Wasser hinzu, bis die Mischung glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenschnitzen und Tortillachips servieren.
