Diese saftigen gebratenen Lammkoteletts sind der Inbegriff der griechischen Küche und werden mit nur wenigen einfachen Zutaten zubereitet, die viel Geschmack enthalten.
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 6

Zutaten
Zutaten-Checkliste 6 Lammschulterkoteletts, ca. 4 Pfund
- Salz und schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra sowie mehr zum Nieseln
- 1 Zitrone, Schale und Saft
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel frische Minze, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Oregano, gehackt
- Schritt 2 Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Die Koteletts auf jeder Seite 3 1/2 Minuten braten, insgesamt 7 Minuten, einmal wenden. Koteletts auf eine Platte geben.
- Schritt 3 Die restlichen Zutaten verquirlen und über gekochte Koteletts gießen.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Bratrost zu hoch vorheizen.