Der Größte Zwiebeldip Der Welt

Fans des Kors d'Oeuvres-Gründers Korey Provencher haben diesen cremigen Zwiebeldip als den "größten der Welt" bezeichnet. Stellen Sie es bei Ihrer nächsten Dinnerparty auf die Probe. Versuchen Sie auch: Spinat-Artischocken-Dip

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Ergibt 2 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel Olivenöl

• 4 kleine Zwiebeln, gehackt
• 1/2 Schalotte, fein gehackt
• 2 Zweige frischer Thymian
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig
• 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1/2 Teelöffel grobes Salz
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, erweicht
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• Prise Selleriesalz
• Verschiedene Rohkost zum Servieren (optional)
• Fladenbrot oder geröstete Baguettescheiben zum Servieren (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden oder in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln, Schalotten und Thymian hinzu. 45 bis 60 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln sehr weich und karamellfarben sind.

• Schritt 2 Fügen Sie Essig und Worcestershire-Soße hinzu; 15 Minuten kochen lassen, bis sie leicht eingedickt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen; vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Schritt 3 In der Schüssel eines Elektromixers mit Schneebesenaufsatz Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise ca. 5 Minuten lang schaumig rühren. Fügen Sie gekühlte Zwiebeln und Selleriesalz hinzu; umrühren, um zu kombinieren. In den Kühlschrank stellen, um mindestens 2 Stunden und bis zu 2 Wochen zu kühlen. Mit Rohkost, Fladenbrot oder Baguettescheiben servieren.