Kategorie: Beliebte Rezepte

Corned Salmon Mit Welkem Wirsing Und Geschmorten Fingerling-Kartoffeln

2023

Inhaltsverzeichnis:

Corned Salmon Mit Welkem Wirsing Und Geschmorten Fingerling-Kartoffeln
Corned Salmon Mit Welkem Wirsing Und Geschmorten Fingerling-Kartoffeln

Video: Corned Salmon Mit Welkem Wirsing Und Geschmorten Fingerling-Kartoffeln

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: ❤WIRSING MIT KARTOFFELN 2023, Januar
Anonim

Für eine moderne Interpretation der klassischen irischen Mahlzeit aus Corned Beef und Kohl ersetzt der South Gate-Chef Kerry Heffernan das traditionellere rote Fleisch in diesem Corned Salmon mit verwelktem Wirsing und geschmortem Fingerling durch frischen Wildlachs, der mit Koriander, Lorbeerblatt und Knoblauch gepökelt wurde Kartoffeln.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 4

Corned Salmon mit welkem Wirsing und geschmorten Fingerling-Kartoffeln
Corned Salmon mit welkem Wirsing und geschmorten Fingerling-Kartoffeln

Zutaten

Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel grobes Salz

  • 1/4 Tasse Koriandersamen, geröstet
  • 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker verpackt
  • 2 Esslöffel schwarze Pfefferkörner, rissig
  • 4 große Knoblauchzehen, dünn geschnitten
  • 2 große frische Lorbeerblätter, grob gehackt
  • 3 Esslöffel Traubenkernöl
  • 4 (7 Unzen) hautlose Lachsfilets
  • Verwelkter Wirsing
  • Geschmorte Fingerling-Kartoffeln
  • Grüne Kräuter Coulis
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Salz, Koriandersamen, braunen Zucker, schwarze Pfefferkörner, Knoblauch und Lorbeerblätter. Die Lachsfilets mit Salzmischung einreiben und in eine flache Auflaufform geben. 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Lachs abspülen und trocken tupfen.

  • Schritt 2 Backofen auf 400 Grad vorheizen.
  • Schritt 3 Traubenkernöl in einer großen, gut gewürzten Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Lachs mit der Fleischseite nach unten hinzu und kochen Sie ihn ca. 3 Minuten lang, bis er braun ist. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und drehen Sie den Lachs vorsichtig. Die Pfanne in den Ofen geben und 4 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie den Lachs aus der Pfanne und lassen Sie ihn 3 Minuten stehen, bevor Sie ihn mit Kohl und Kartoffeln servieren. Mit Coulis beträufeln.

Beliebt nach Thema

Neu

Himbeer-Coulis Für Eberhards Alpine Strawberry Napoleon

Verwenden Sie dieses Rezept, um Eberhards Alpine Strawberry Napoleon herzustellen

Weiterlesen
Dijon Vinaigrette

Diese Dijon-Vinaigrette ist eine wunderbare Ergänzung zu jedem Salat, passt aber perfekt zu unserem Lachs-Nicoise-Salat

Weiterlesen
Scharfer Tabouleh-Salat

Tabouleh wird traditionell aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze hergestellt. Diese Version wurde mit einer Mischung aus unserem Lieblingsgemüse erstellt

Weiterlesen
Tipp Der Redaktion
  • Geröstete Rüben Und Schalotten
    2023

    Das Rösten bringt die Süße von Rüben und den subtilen Geschmack von Schalotten zur Geltung

  • Zitronen Meringe Cupcakes
    2023

    Diese fröhlichen Knabbereien sind von Marthas charakteristischem Zitronen-Baiser-Kuchen inspiriert. Martha hat dieses Rezept für Martha Bakes Episode 308 gemacht

  • Deutsche Schokoladencupcakes
    2023

    Halbsüße Schokolade verleiht diesen Cupcakes einen abgerundeten Geschmack, der perfekt durch die traditionelle klebrig-süße Kokos-Pekannuss-Füllung und den Zuckerguss ergänzt wird. Kaufen Sie "Martha Stewart's Cupcakes"

  • Wintergrün Und Speck
    2023

    Servieren Sie dies zusammen mit unseren knusprigen Hähnchenbrustfilzen mit Senfglasur

  • Gelber Butterkuchen Mit Schokoladenglasur
    2023

    Dieses köstliche Kuchenrezept wurde aus "Martha Stewarts Backhandbuch" übernommen

  • Erdnussbutter-Überraschungsplätzchen
    2023

    Diese Kekse haben am Tag Ihrer Herstellung eine feuchte, braunartige Textur und werden am nächsten Tag knuspriger

Die besten Bewertungen für die Woche
Beliebte für den Tag
  • Pasta Nach Asiatischer Art
    2023

    Es gibt viel Ingwer in diesem Gericht, aber für eine würzigere Erdnusssauce fügen Sie bis zu 1 Teelöffel zerkleinerten roten Pfeffer hinzu

  • Tropische Sorbetterrine
    2023

    Entspannen Sie sich mit den coolsten Leckereien wie dieser tropischen Sorbetterrine

  • Huhn Mit Schinken Und Salbei
    2023

    Dieses Rezept ist inspiriert von Saltimbocca, einem klassischen römischen Gericht. In dieser Variante haben wir die traditionellen Kalbsschnitzel durch Hähnchenbrustkoteletts ersetzt

  • Orzo Und Snap Pea Salat
    2023

    Zuckerschoten sind eine Kreuzung zwischen Schneeerbsen und englischen (normalen) Erbsen und haben eine Schote, die kleine Erbsen enthält. Die gesamte Erbse ist essbar, einschließlich der Schote

  • Bananen Foster
    2023

    Probieren Sie diese einfache Wiedergabe eines klassischen Desserts

  • Ahornglasierte Türkei
    2023

    Wenn Sie einen guten Plan zum Füllen und Braten des Truthahns haben, fühlt sich Thanksgiving viel überschaubarer an