Orange Waffeln

Rühren Sie die Orangenstücke in den Waffelteig, wo sie beim Kochen karamellisieren. Die Waffeln mit Orangensegmenten belegen und mit einem Sirup mit Orangensaft und Zimt servieren.

Portionen: 6

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 1/2 Tassen Allzweckmehl

• 2 Teelöffel Zucker
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 großes Ei
• 1/2 Tasse Buttermilch
• 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
• 1/3 Tasse saure Sahne
• 5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 3 Orangen, geschält, entkernt und in Segmente getrennt, jedes Segment in Drittel geschnitten
• Orangengewürzsirup
• Pflanzenöl-Kochspray

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Mehl, Zucker, Backpulver, Soda und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In einer anderen Schüssel Ei, Buttermilch, Saft, Sauerrahm und Butter verquirlen. Rühren Sie die Mischung in trockene Zutaten. Die Hälfte der Orangen unterheben.

• Schritt 2 Ein Waffeleisen mit Kochspray bestreichen. Kochen Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers und beschichten Sie das Eisen zwischen den Chargen mit Kochspray, da die Orangen zum Kleben neigen. Warm halten; Waffeln mit restlichen Orangen und Orangensirup servieren.