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Grundlegende Pochierte Eier

2023

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Grundlegende Pochierte Eier
Grundlegende Pochierte Eier

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Video: Wie pochiert man Eier? | So einfach geht's | REWE Deine Küche 2023, Februar
Anonim

Einfach, aber immer lecker, ist es wichtig, ein hochwertiges Rezept für pochierte Eier für alle Ihre Bedürfnisse beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu haben. Lass das sein!

Grundlegende pochierte Eier
Grundlegende pochierte Eier

Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 4 große Eier

Richtungen

Anleitung Checkliste Schritt 1

Füllen Sie eine mittelgroße Schüssel mit Eiswasser. beiseite legen. Füllen Sie einen großen breiten Topf mit etwa 4 Zoll Wasser; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, damit das Wasser kaum kocht. Brechen Sie jeweils 1 Ei in eine kleine hitzebeständige Schüssel. Die Schüssel vorsichtig ins Wasser geben und das Ei ins Wasser gleiten lassen. Decken Sie das Eigelb mit einem Löffel mit etwas Eiweiß ab. Wiederholen Sie mit den restlichen 3 Eiern. Wenn die Eier undurchsichtig werden, geben Sie die Eier vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel in Eiswasser, um das Kochen zu beenden. Schneiden Sie die Kanten mit einem kleinen Messer oder einer Schere ab, um eine einheitliche Form zu erhalten.

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