Eine neue Variante eines klassischen Nosh: Diese Oliven werden mit cremigem Blauschimmelkäse gefüllt und gebraten.
Ausbeute: Macht 2 Dutzend
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Dutzend entkernte grüne Oliven
- 2 Unzen Blauschimmelkäse
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 1/2 Tasse einfache, getrocknete Semmelbrösel
- 2 Tassen Pflanzenöl
- Schritt 2 Mehl, Ei und Semmelbrösel in 3 Schalen geben. Oliven in Mehl eintauchen, in Ei tauchen und in Semmelbrösel eintauchen. Bis zum Braten im Kühlschrank aufbewahren.
- Schritt 3 Erhitzen Sie Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze, aber rauchen Sie nicht. Braten Sie die Oliven in Chargen etwa 1 1/2 Minuten lang goldbraun an. Mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben. Warm servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Die Oliven 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die Salzigkeit zu verringern. Abgießen und trocken tupfen. Jeweils mit Blauschimmelkäse füllen.
