Dieses Rezept der Köche Lee Hanson und Riad Nasr wird verwendet, um ihre Sliders und Brathähnchen für zwei zu machen.

Ausbeute: Ergibt eine halbe Tasse
Zutaten
Zutaten-Checkliste 12 Esslöffel (1 1/2 Sticks) ungesalzene Butter
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Butter in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und Milchfeststoffe auf den Boden sinken lassen. Schaum von der Oberfläche abschöpfen, dann die geklärte Butter vorsichtig abgießen und Feststoffe zurücklassen.