Video: Pesto ohne Nüsse aus der Sterneküche - Basilikum-Minz-Pesto 2023, Januar
Dieses Rezept für Minzpesto wurde freundlicherweise von Ron Suhanosky zur Verfügung gestellt und sollte in seinem köstlichen Rezept für Ziegenkäse-Torta verwendet werden.
Ron Suhanoskys Minzpesto
Ausbeute: Ergibt 3 1/4 Tassen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Tassen mit frischen Minzblättern
1 1/2 Tassen verpackt frische Petersilienblätter
1 1/2 Tassen Pinienkerne, geröstet
3/4 Teelöffel grobes Salz
1 1/2 Tassen natives Olivenöl extra
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Alle Zutaten in das Glas eines Mixers geben. Mixen, bis alles glatt ist.
Verbessern Sie Ihre Pesto-Routine, indem Sie das übliche Basilikum, die Pinienkerne und den Parmesan gegen Minze, Pistazien und Pecorino austauschen. Knusprig-zarter Spargel und saftige Kirschtomaten runden diese vegetarische Pasta ab, die sowohl warm als auch bei Raumtemperatur köstlich ist
Die Herstellung dieser Spiralen erfordert nichts Komplizierteres, als zerstoßene Hähnchenbrust mit Pesto zu bedecken, sie aufzurollen und mit Zahnstochern zu sichern
Der "Bitters" -Autor Brad Thomas Parsons kreierte dieses von Mimosen inspirierte Getränk für den jährlichen Oscar-Brunch eines Freundes. Versuchen Sie auch: Cranberry Crush
Die Spitzen dieser Brownie-ähnlichen Kekse sehen aus, als wären sie zerbrochen. Die Teigbällchen gründlich mit Puderzucker bestreichen, bevor sie in den Ofen kommen. Sie werden beim Backen von selbst abflachen und "knacken"
Die Adobo-Sauce, mit der die Garnelen überzogen sind, ist leicht rauchig, während die Mango Süße und einen Hauch von Säure hinzufügt. Wählen Sie eine Mango, die nur unterreif und leicht fest ist, damit sie ihre Form behält, wenn sie um die Garnelen gewickelt wird
Um die Suppe mit dem köstlichen Geschmack gut karamellisierter Zwiebeln zu verfeinern, kochen Sie sie unbedingt, bis sie weich sind und ein tiefes, dunkelgoldenes Braun annehmen
Israelischer Couscous ist eine ansprechende Alternative zu Pasta oder Reis - seine Körner sind größer als die von normalem Couscous und haben eine angenehme zähe Textur
Das Mittagessen am Tag nach dem Urlaub kann genauso "geschmackvoll" sein: Rühren Sie unseren einfachen, unerwarteten Truthahnsalat für eine Füllung auf, die gut unterwegs ist
Kombinieren Sie nach Knoblauch duftendes Schweinefleisch mit Eichelkürbis - die Süße verstärkt das Schweinefleisch. Fügen Sie einen gemischten grünen Salat hinzu, wenn Sie möchten