Kategorie: Beliebte Rezepte

Fenchel-Salat Mit Roten Zwiebeln Und Petersilie

2023

Inhaltsverzeichnis:

Fenchel-Salat Mit Roten Zwiebeln Und Petersilie
Fenchel-Salat Mit Roten Zwiebeln Und Petersilie

Video: Fenchel-Salat Mit Roten Zwiebeln Und Petersilie

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Video: Köstlicher Sommersalat in 5 Minuten. Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen! 2023, Januar
Anonim

Fenchel verleiht diesem Salat seinen typischen Crunch und verleiht ihm eine Süße, um die roten Zwiebeln und die Petersilie auszugleichen.

Zubereitung: 5 Minuten insgesamt: 15 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Tasse locker verpackte frische Petersilienblätter

  • 1 mittelgroße Fenchelknolle, geschnitten, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, längs halbiert und in Halbmonde dünn geschnitten
  • 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1/2 Teelöffel Selleriesamen
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Bereiten Sie ein großes Eiswasserbad vor. Petersilie, Fenchel und Zwiebel in ein Sieb geben und in ein Eiswasserbad stellen. 10 Minuten einwirken lassen.

  • Schritt 2 Abgießen und in eine Salatschleuder geben. Bis zum Trocknen drehen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie Zitronensaft, Öl und Selleriesamen hinzu; werfen, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Kochnotizen

    Wenn Sie die Bestandteile dieses einfachen Salats 10 Minuten lang in Eiswasser einweichen, werden sie kühl und knusprig. Es hilft auch, den Geschmack der roten Zwiebeln zu mildern.

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