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Würzige Tomatensuppe

2023

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Würzige Tomatensuppe
Würzige Tomatensuppe

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Video: Tomatensuppe Rezept - Der Bio Koch #292 2023, Februar
Anonim

Knoblauch und roter Pfeffer verleihen dieser Tomatensuppe einen wärmenden Kick. Servieren Sie es mit Knoblauchbrot und Gemüse für ein einfaches, gesundes Abendessen.

Einfache würzige Tomatensuppe
Einfache würzige Tomatensuppe

Kana Okada Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste 14 Unzen (1 Dose) gewürfelte Tomaten in Saft

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 kleiner frischer oder getrockneter roter Chilipfeffer, Samen für weniger Hitze entfernt
  • 1 Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 1/2 Tassen Sojamilch
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Grobes Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilienblätter zum Garnieren
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Den Grill mit dem Rost in der mittleren Position des Ofens erhitzen. Tomaten abseihen und Säfte aufbewahren. Die Tomaten auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und ca. 8 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.

  • Schritt 2 Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine gebräunte Tomaten, Knoblauch, Chilipfeffer, Karotten, Sojamilch, reservierten Tomatensaft und Zitronensaft. pürieren bis glatt.
  • Schritt 3 In einen mittelgroßen Topf geben. bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Auf köcheln lassen; 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren mit Petersilienblättern garnieren.

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