Saisonale Quitte verleiht diesem süßen Soda von Anton Nocito von P & H Soda und Sirup seine rosige Farbe und seinen tropischen Duft. Versuchen Sie auch: Sahne-Soda-Sirup, Grapefruit-Soda-Sirup
Ausbeute: Macht etwa 20 Unzen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 3 Quitten, geschält, entkernt und gehackt
- 2 Tassen Zucker und je nach Bedarf mehr
- Saft von 1/2 Zitrone
- Prise Salz
- Eiswürfel zum Servieren
- Selterswasser zum Servieren
- Schritt 2 Falls gewünscht, mehr Zucker hinzufügen und abkühlen lassen. In den Kühlschrank stellen und über Nacht abkühlen lassen.
- Schritt 3 Feststoffe abseihen und verwerfen. Sirup in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zur Verwendung bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie zum Servieren ein 16-Unzen-Glas mit Eiswürfeln und fügen Sie 1 1/2 Unzen Sirup hinzu; Top mit Selters und rühren, um zu kombinieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Quitte, Zucker, Zitronensaft und Salz zusammen mit 4 Tassen Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; 2 Stunden köcheln lassen.
