Grüne Bohnen und Kartoffeln prägen dieses Pesto-Nudelgericht.
Vorbereitung: 25 Minuten insgesamt: 40 Minuten Portionen: 4
Zutaten
Zutaten-Checkliste 2 Wachskartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 1 Esslöffel Salz plus mehr zum Würzen
- 8 Unzen Cavatappi
- 8 Unzen grüne Bohnen, geschnitten und halbiert
- 1/2 Tasse Pesto
- Pfeffer
- Schritt 2 Fügen Sie Salz und Cavatappi oder andere kurze röhrenförmige Nudeln hinzu; zum Kochen zurückkehren; 2 Minuten kochen.
- Schritt 3 Fügen Sie grüne Bohnen hinzu. Kehre zum Kochen zurück; kochen, bis das Gemüse zart ist und die Nudeln al dente sind, ca. 6 Minuten.
- Schritt 4 Ablassen; mit Pesto werfen; mit Salz und Pfeffer würzen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf mit Wasser. zum Kochen bringen.
Kochnotizen
Basilikum wird häufig in der mediterranen Küche verwendet und ist aromatisch und leicht scharf. Basilikums zarte Blätter werden am besten roh verwendet oder am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.
