Kategorie: Beliebte Rezepte

Asiatische Truthahn-Nudelsuppe

2023

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Asiatische Truthahn-Nudelsuppe
Asiatische Truthahn-Nudelsuppe

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Video: Hähnchen Ramen Nudeln Suppe Rezept in 20 Minuten kochen beim Asiaten im Winter 2023, Januar
Anonim

Mit dieser asiatischen Nudelsuppe können Sie auf originelle und gesunde Weise den übrig gebliebenen Putenbraten mit Salbei nutzen.

Asiatische Truthahn-Nudelsuppe
Asiatische Truthahn-Nudelsuppe

Vorbereitung: 10 Minuten insgesamt: 45 Minuten Portionen: 4

Zutaten

Zutaten-Checkliste Knochen eines übrig gebliebenen Truthahns

  • 1 geschnittene mittelgroße Zwiebel
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Ingwer
  • 6 zerschlagene Knoblauchzehen
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
  • 1 Napa-Kohl, dünn geschnitten (ca. 6 Tassen)
  • 4 Unzen asiatische Reisnudeln
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • Grobes Salz
  • Korianderzweige zum Garnieren (optional)
  • Limettenschnitze zum Garnieren (optional)
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Truthahnknochen zerbrechen; In einen großen Topf mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Paprikaflocken geben. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um es zu bedecken (10 bis 12 Tassen); zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; köcheln lassen, teilweise bedeckt, 30 Minuten.

  • Schritt 2 Große Feststoffe verwerfen; Die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb in einen großen Topf abseihen (Sie sollten 8 bis 10 Tassen haben). Zum Kochen zurückkehren. Fügen Sie geschnittenen Kohl zusammen mit Reisnudeln, Essig und Sojasauce zur Brühe hinzu.
  • Schritt 3 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gerade zart sind. Mit grobem Salz abschmecken. Auf Wunsch mit Korianderzweigen und Limettenschnitzen garniert servieren.

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