Dieses süße, kohlensäurehaltige Getränk ist eine gesunde Alternative zu Soda und kalt und erfrischend. Sie können auch Zitronen anstelle von Limetten verwenden. Aus dem Buch "Lucindas authentische jamaikanische Küche" von Lucinda Scala Quinn (Wiley).
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Macht 2 8-Unzen-Getränke
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 kleine oder 2 mittelgroße Limetten
- 3 Esslöffel Honig
- 1 1/4 Tassen (10 Unzen) kohlensäurehaltiges Wasser (Mineralwasser, Limonade usw.)
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Für den maximalen Saft rollen Sie die Limetten mit der Handfläche über die Theke hin und her. Die Limetten halbieren und von Hand oder mit einer Saftpresse entsaften. Sie sollten 1/2 Tasse (4 Unzen) Saft haben. Den Saft und den Honig in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut mischen. Gießen Sie die Mischung in einen Krug. Fügen Sie das kohlensäurehaltige Wasser hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Probieren und auf die gewünschte Süße einstellen. Servieren Sie es über Eis.