Stellen Sie sicher, dass Sie die frischesten und reifsten Früchte für dieses Getränk auswählen, da die starken Aromen gut zum Basilikum passen. Aus dem Buch "Lucindas rustikale italienische Küche" von Lucinda Scala Quinn (Wiley).
Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Ausbeute: Ergibt 6 Portionen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 4 Tassen frisches Obst wie geschnittene Pfirsiche oder Erdbeeren
- 3 Esslöffel Zucker
- 5 Zweige frisches Basilikum plus mehr zum Garnieren
- 3/4 Tasse Wodka
- 1 Flasche (750 ml) italienischer Sekt wie Prosecco oder Lambrusco, gekühlt
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Legen Sie die Früchte, Zucker und Basilikum in einen großen Krug. Mit einem Holzlöffel die Mischung zerdrücken, bis eine grobe Maische entsteht. Wodka einrühren. Gießen Sie den Prosecco kurz vor dem Servieren über die Mischung und servieren Sie ihn sofort über Eis. Mit einem Zweig frischem Basilikum garnieren.
