Kategorie: Beliebte Rezepte

Hashbrown Egg Topper

2023

Inhaltsverzeichnis:

Hashbrown Egg Topper
Hashbrown Egg Topper

Video: Hashbrown Egg Topper

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Video: Eggs Baked in Hash Browns | Gordon Ramsay 2023, Januar
Anonim

Um perfekte, flüssige Eier zu kreieren, brauchen Sie nur ein wenig Dampf. Geben Sie einfach etwas Wasser in die Eier, nachdem Sie sie in die Pfanne geknackt haben. Dies hilft ihnen, schnell zu härten und gleichzeitig ein flüssiges Eigelb zu erhalten.

Lesen Sie das vollständige Rezept nach dem Video. Portionen: 6

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Zutaten

Zutaten-Checkliste 3 Esslöffel Butter und bei Bedarf weitere

  • 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
  • 3 dünne Scheiben Speck, in Scheiben geschnitten (optional)
  • 4 Ofenkartoffeln (auf der Haut gekocht), gewürfelt
  • 5 bis 6 große Eier
  • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 3 Esslöffel Butter zum Schmelzen hinzu. Fügen Sie Zwiebeln und Speck hinzu, wenn Sie verwenden, und kochen Sie 4 bis 5 Minuten, bis Speck durch gekocht wird. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und lassen Sie sie einige Minuten bräunen. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Butter hinzu.

  • Schritt 2 Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und drehen Sie die Kartoffeln um, sobald sie auf einer Seite gebräunt sind. Noch 2 Minuten kochen lassen, um die andere Seite zu bräunen.
  • Schritt 3 Machen Sie 5 bis 6 Löcher in der Mischung. Fügen Sie einen Punkt Butter hinzu und knacken Sie ein Ei in jedes Loch. Mit etwas Wasser bestreuen, um Dampf zu erzeugen. Abdecken und ca. 3 Minuten kochen lassen, bis die Eier fest sind.

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