Mit den gebratenen Kürbisblüten von Küchenchef Ryan Hardy servieren.
Ausbeute: Reicht für 4 Portionen
Zutaten
Zutaten-Checkliste 1 gesalzenes Sardellenfilet wie Ortiz Cantabrian
- 1/2 Tasse frische Minzblätter
- 1/2 Tasse frische Petersilienblätter
- 1/2 Tasse Basilikumblätter
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 1/2 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
- 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste Schritt 1
Sardellen, Minze, Petersilie, Basilikum, Senf, Paprikaflocken und Olivenöl in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und glatt rühren. Bei Raumtemperatur servieren.
