Kategorie: Beliebte Rezepte

Basting Liquid

2023

Inhaltsverzeichnis:

Basting Liquid
Basting Liquid
Video: Basting Liquid
Video: Basting and Glazing 2023, Februar
Anonim

Verwenden Sie diese Heftflüssigkeit, um schwarz lackierten Truthahn herzustellen.

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Ausbeute: Ergibt 6 Tassen

Zutaten

Zutaten-Checkliste 1 Putenmagen, gehackt

  • 1 Putenhals, gehackt
  • 1 Putenherz, gehackt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Koriander
  • 1 Knoblauchzehe
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Tasse Apfelwein

    • Richtungen

    Anleitung Checkliste Schritt 1

    Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Soßenpfanne Muskelmagen, Hals, Herz, Lorbeerblatt, Paprika, Koriander, Knoblauch, Salz und Pfeffer mit 4 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen und weiter köcheln lassen, bis die Putenstücke durchgegart sind, ca. 20 bis 25 Minuten. Apfelwein hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.

    Kochnotizen

    Wenn Ihnen die Heftflüssigkeit ausgeht, können Sie Apfelwein oder die in der Bratpfanne angesammelten Bratensäfte verwenden.

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